Mi dieta Smart (casi) día a día. Día 1. Nivel 0

Lunes 26 de agosto

Esta mañana me he pesado. 62 kilitos. Me sobran por tanto seis (eso, siendo generosa conmigo misma).
Comienzo el primer día de la dieta Smart, partiendo del nivel 0, el más restrictivo.
Este día he comido lo siguiente:

Desayuno

• Medio vasito de leche de soja con café.
• Una tortilla de un huevo
• Tres lonchas de pavo finissimas de campofrío (son muy finitas, efectivamente)
• Un yogur desnatado vitalínea natural (los hay de sabores).

Lo de la leche de soja ha sido una licencia. Yo siempre he tomado leche en el desayuno, y desde que tuve a mi hija, y le daba pecho, la tomo de soja, que me va muy bien. Como no soporto el café solo, que es lo prescrito (o té, o infusión), me he permitido tomar un poco de leche de soja. Creo que es una pequeña transgresión.

La tortilla, casi sin aceite, claro. En esta fase sólo se permite dos cucharadas soperas de aceite al día como máximo.

También recomienda la doctora tomar suplementos vitamínicos en esta fase (complejo multivitamínico; calcio y magnesio y potasio).

Como tenía en casa sobres de colágeno con magnesio y vitamina C, me he tomado una dosis. Voy a  comprar además un suplemento de calcio en la farmacia, porque eso creo que es especialmente importante para mí, por la edad, la prevención de la osteoporosis y demás...

Comida

En esta fase, se toma a mediodía y por la noche un plato compuesto con un 50% de vegetales (los comunes salvo tomate y zanahoria y ni por supuesto patata y judías verdes) y otro 50% de proteínas procedentes de pescado blanco y marisco.

En un plato llano he puesto una mitad de ensalada verde (canónigos, lechuga etc.) y otra mitad con merluza y langostinos. 

Me he saltado el caldo vegetal, que está asimismo prescrito, más que nada por pereza. Tampoco he tomado café ni infusión.

Merienda

Se puede tomar queso fresco (0% m.g.) o frutos secos (tres nueces o diez almendras o avellanas o veinte pistachos.

Yo he tomado tres nueces y, ay de mí, una loncha de jamón serrano, eso sí, sin grasa.

Cena

He tomado una vez más ensalada (medio plato grande) y una lubina a la plancha.

La verdad es que un poco de hambre si he pasado y también me siento algo cansada. Según la doctora García Closas, esta sensación se pasa en un par de días. Eso espero.